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家電達人藍天大叔來作菜 韓國泡菜火鍋與花枝丸

上次大叔使用多可必魔力料理棒輕鬆製作了韓國泡菜, 這次要在以韓國泡菜作為基本材料, 延伸製作韓式泡菜火鍋,並且以新鮮花枝等食材製作花枝丸,輕輕鬆鬆作出美味新鮮的韓式泡菜火鍋

花枝丸材料:
花枝1條，豬油30公克，鹽1/2小匙，胡椒粉少许，地瓜粉20公克，糖少許
做法:
1.花枝洗淨後，先取下花枝頭部切成丁狀，再來撕下花枝上的一層薄膜，後切成塊狀
2.再作法1的花枝塊放入所有調味料，再用料理棒將花枝打成泥狀。
3.取作法1切下的花枝头的小丁，再放入作法2的花枝漿中拌匀。
4.將花枝漿用湯匙放入煮至滚沸的锅中煮熟捞起即可。

韓式泡菜火鍋作法:
1.將鍋中放入沙拉油預熱
2.油熱了以後將韓式泡菜放入鍋中拌炒
3.拌炒到香味出來時加水至半鍋
4.水滾後放入花枝丸,高麗菜,蝦子,玉米,豆腐,火鍋料及肉片等自己喜愛的火鍋材料

為省錢美味計算機:
花枝市價約350元/公斤.一般花枝約300公克.市價約100元.完成的花枝丸約重500公克.市價約250元

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