民視交通電視台 元氣加油站 站長楊平邀請藍天大叔來作菜，大叔輕鬆做出最適合夏天開胃的可口漢堡排(點下圖可連結示範影片) 更多的料理示範影片在多可必大凡的youtube : 大叔來做菜食譜youtube影片
元氣加油站站長楊平邀請藍天大叔用韓國原裝進口多可必魔力料理棒製作漢堡及漢堡便當,
.
炎炎夏日到了,小朋友的胃口也變差了，在民視元氣加油站的大叔來做菜單元中 藍天大叔為了作出自己的小小孩愛吃的料理, 特別用料理棒將牛肉打成肉泥作漢堡, 完全用新鮮食材來做絞肉, 讓小孩愛吃的健康料理
大叔為避免肉攤一整個早上都沒有清理絞肉機及絞肉在賣場長時間存放所產生的細菌滋生的可能性,
大叔在菜市場的肉攤買了肉塊分切後, 利用多可必魔力料理棒打成絞肉, 連摔打的功夫都用料理棒完成,輕輕鬆鬆就把漢堡肉排做好了
由於多可必魔力料理棒可以要打多少就打多少,想要作多少漢堡或便當都可以,不用想做漢堡時再到市場買絞肉, 只要冰箱的肉拿出來用料理棒處理就好
可口漢堡排
材料:牛肉250克 、豬肉100克、板豆腐1塊、蛋白1顆、鹽少許、白胡椒少許、牛奶少許、醬油1大匙、大蒜10克、番茄1顆、洋蔥1/4顆、蔥花少許、黑胡椒少許、糖少許
作法:
1. 先將板豆腐用棉布捏出水後,再和牛肉、豬肉、蛋白一起用多可必魔力料理棒打成黏稠狀
2. 再加入白胡椒、鹽、牛奶攪拌均勻, 分成4等份,在雙手將每份肉泥拍打成圓形.
3. 稍加壓扁成型後, 起油鍋將後漢堡雙面煎至微焦.
4. 將番茄、大蒜、洋蔥用料理棒打成泥狀, 一起放入熱鍋加熱, 再加入醬油, 糖將湯汁略微收乾.
5. 在漢堡上灑些蔥花和黑胡椒即可
親切小叮嚀:
1. 一般做漢堡都要加入一些粉來增加黏稠度.不然就是要花較長的時間來揉捏肉泥來產生黏稠.事實上只要有適當的工具.媽媽也可以很快速的做出漢堡喔.
2. 一般傳統市場很難購買到牛絞肉.大賣場的銷售的絞肉新鮮度也很可疑.所以還是自己在家裡絞肉,新鮮,衛生看的見.
多可必魔力料理棒由大凡國際有限公司代理大凡國際有限公司
大凡國際有限公司商品均可在歐頓購物中心網站購買 歐頓購物中心
更多的料理示範影片在多可必大凡的youtube : 多可必大凡的youtube
留言列表
