元氣加油站楊平站長邀請藍天大叔來做菜 草莓布丁
民視交通電視台 元氣加油站 站長楊平邀請藍天大叔來作菜,大叔輕鬆做出小朋友最愛的的草莓布丁(點下圖可連結示範影片)


草莓布丁
材料:
吉利丁30克、細砂糖120克、草莓 300克、牛奶400克、巧克力醬適量

作法:
1.將吉利丁先用冷水泡開後備用.
2.把草莓和牛奶在熱鍋加熱時用料理棒打成泥狀
3.再將細砂糖和吉利丁慢慢加入草莓牛奶中.
4.將3倒入布丁杯後放置於冰箱冷卻.
5.食用前再把巧克力醬淋上草莓布丁即可
親切叮嚀:
料理棒要在加熱的鍋子中處理食材.要注意2件事情
1.料理棒置於加熱處不能有塑膠材質.以免產生塑化劑
2.料理過程不要放過多水分.可等料理棒使用過後再加入需要水份.以免使用過程會噴濺
時時吃草莓小撇步 : 大叔會在草莓盛產的季節多買一些草莓放在冷凍庫冰凍,有了多可必魔力料理棒的幫忙,就可以隨時料理草莓冰沙、草莓牛奶及草莓布丁等冷飲,讓全家都可以吃的高級又安心

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